Страница 1 из 1

Рецепты для хлебопечки

Добавлено: 14 ноя 2010, 17:55
Светланка
Девочки, спасайте! Свекровь подарила хлебопечку, а у меня не хлеб, а орудие для убийства получается! вроде все по рецепту (к ней прилагались), а хлеб очень маленький получается и жесткий. Да и вообще не вкусный.
У кого есть хлебопечки и опыт, отзовитесь! А то перед свекровью стыдно...

Re: Рецепты для хлебопечки

Добавлено: 27 дек 2010, 16:20
МашинаМама
У меня тоже так и не получился вкусный хлеб. Но я пекла за городом. Может напряжения не хватало... Весной узнаем. Нам поставили новую подстанцию! Ура! Может и хлеб получится. А вообще я считаю, что хлебопечка - вещь совсем не нужная в доме. И места дофига занимает + еще где-то ингредиенты надо хранить... И покупать их. Проще просто хлеб купить

Re: Рецепты для хлебопечки

Добавлено: 03 июн 2013, 17:22
Зоряна
Попробуйте изменить сорт муки. У некоторых сортов муки больше клейковины, у других меньше, не знаю в чем суть, но это очень влияет на исходящее изделие. Еще дрожжи могут быть не свежие. Когда все продукты качественные и насыпано всего именно по рецепту то все получится.

Re: Рецепты для хлебопечки

Добавлено: 03 июн 2013, 18:42
Nataly
А что за муку вы берете? У меня из Макфы только один раз хлеб ничего так получился.
А дрожжи какие?

Re: Рецепты для хлебопечки

Добавлено: 04 июн 2013, 12:14
Маргариткина
Nataly писал(а):А что за муку вы берете? У меня из Макфы только один раз хлеб ничего так получился.
А дрожжи какие?



Девочки, а если хлеб печь в мультиварке, или это не то совсем получится? Просто обратила внимание, что в ней есть режим выпечки, правда было сказано, что для выпечки хлеба не подходит. Но как -то пекла пирог в ней - получился очень даже не плохо. Поэтому задумалась над выпечкой хлеба. А вы давно приобрели хлебопечку? Нравится? Просто у нас такая маленькая семья, что возможно такая большая посудина будет и лишней, только вот хлебушка хочется очень вкусненького. Помню, у меня дедушка всегда пек хлеб, только по моему хлебопечки у него не было. Наверно в духовке или печи делал?

Re: Рецепты для хлебопечки

Добавлено: 04 июн 2013, 16:04
Nataly
Мне подарили давно, но стоит без дела.
Устала я пробовать. У меня получилось неплохо только один раз.
А вообще горячий хлеб чрезвычайно вреден. Особенно для фигуры и для поджелудочной.
У меня начальник бывший, как вся семья растолстела реально каждый кг на 5-15 в зависимости от возраста. забросил свою хлебопечку на балкон.

В мульте я не пробовла печь. Но в моей мульте у меня лично шарлотка какая-то невкусная получилась.
В духовке вкуснее.
Правда у меня не мультиварка. а электроскороварка, которую многие называют мультиваркой.
Шарлотка вышла какая-то мокрая. Гадость короче.
И хлеб у меня в хлебопечке был влажный и тяжелый почему-то. Хотя делала всё четко по рецепту.

Re: Рецепты для хлебопечки

Добавлено: 06 июн 2013, 19:30
Маргариткина
Nataly писал(а):Мне подарили давно, но стоит без дела.
Устала я пробовать. У меня получилось неплохо только один раз.
А вообще горячий хлеб чрезвычайно вреден. Особенно для фигуры и для поджелудочной.
У меня начальник бывший, как вся семья растолстела реально каждый кг на 5-15 в зависимости от возраста. забросил свою хлебопечку на балкон.

В мульте я не пробовла печь. Но в моей мульте у меня лично шарлотка какая-то невкусная получилась.
В духовке вкуснее.
Правда у меня не мультиварка. а электроскороварка, которую многие называют мультиваркой.
Шарлотка вышла какая-то мокрая. Гадость короче.
И хлеб у меня в хлебопечке был влажный и тяжелый почему-то. Хотя делала всё четко по рецепту.


Да, горячий хлеб очень вреден, хоть и нереально вкусен. Я знаю, что он в первую очередь повреждает слизистую желудка, может потом стать причиной гастрита. Ну и плюс это очень тяжелый продукт, плохо переваривается, поэтому все и поправляются. А про мультю могу сказать, что там просто надо принаровиться. я например замечаю, что в рецептурной книжке указано всегда больше воды чем надо. Я поэтому всегда наливаю меньше, чем надо, поэтому все получается не мокрое))Сперва тоже несколько раз прокололась. А что это за электроскороварка? Мне казалось скороварка готовит под нереальным давлением?